Butcher / Meat Cutter / Carnicero (Miami)

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Ad Details

  • Ad ID: 176125

  • Added: September 13, 2020

  • Location: United States

  • State: Florida

  • City: Miami

  • Views: 13

Description

El carnicero es una posición de producción cuya responsabilidad principal es de limpiar, cortar y preparar las carnes frescas crudas de acuerdo con las especificaciones del jefe de cocina, para que luego sean preparadas por el equipo de producción. El candidato ideal debe tener experiencia limpiando y cortando carnes de res, cerdo y pollos, al igual que vegetales.

Las responsabilidades y requerimientos de la posición son:
– Cortar, limpiar, moler, desmechar y preparar carnes de res, pollo y cerdo
– Cortar, limpiar y preparar vegetales
– Pesar, envolver, guardar y mantener inventario de las comidas procesadas
– Almacene las carnes en refrigeradores o congeladores a la temperatura requerida
– Mantener áreas de trabajo limpias de acuerdo a los estándares de salud y saneamiento.
– Afilar y ajustar el equipo de corte.
– Comprensión de varios métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos
– Cooperación con el resto del personal de cocina de ser necesario como envasar, limpiar, sacar la basura, y cualquier otra actividad requerida de la cocina
– Usar el rebanador

Requerimientos de la posición:
– Debe tener experiencia limpiando y cortando carnes de res, cerdo y pollos, al igual que vegetales.
– La posición requiere precisión y rapidez en la ejecución de las tareas asignadas.
– Capacidad para levantar y transportar 50 libras
– Capacidad de realizar actividades físicas como trepar, alcanzar, agacharse y moverse rápidamente
– Debe tener permiso de trabajo
– Debe hablar español

Compensación:La posición empieza ofreciendo $13.50 la hora y un almuerzo diario.
Horario: Por el momento la disponibilidad es part time (approx 20 horas a la semana) con posibilidad de más horas de acuerdo a los niveles de producción.
Ubicación: La posición está ubicada en la 72 ave y 36 calle del NW.
Como aplicar: Llamar al (786) 294-7343 preguntar por Vanesa.

¿Quiénes somos?
¡La Margarita Wonderfood es un negocio familiar que ofrece una solución única de alimentos sanos congelados con sabor a hogar!
La tienda esta ubicaba en el Doral, y por más de 10 años ha servido al mercado de Miami Dade y Broward, y en los últimos años se ha expandido a servir clientes en el centro y este de los Estados Unidos. Actualmente acabamos de abrir una cocina industrial, y contamos con un equipo de 25 personas comprometidas que trabajamos en equipo en un entorno dinámico de ritmo acelerado, mientras creamos un ambiente de trabajo familiar y divertido.

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