Description

Carnicero
Resumen de trabajo
Corta, recorta y prepara porciones de carne para su uso o venta en establecimientos minoristas.
Responsabilidades generales
Envolturas, pesas, etiquetas y precios de cortes de carne.
Prepara y coloca cortes de carne y productos en el mostrador para atraer a los compradores.
Prepara cortes especiales de carne ordenados por los clientes.
Corta, recorta, deshuesa, amarra y desmenuza las carnes, como carne de res, cerdo, aves y pescado, para preparar la carne en forma de cocción.
Recibe, inspecciona y almacena carne en el momento de la entrega, para garantizar la calidad de la carne.
Forma, ata los cordones y ata los asados con un cuchillo deshuesador, brochetas y cordeles.
Triturar la carne, pesar y mezclar adecuadamente aditivos y especias, mezclar carne y aditivos, lavar tripas de cerdo y cordero naturales, llenar y torcer salchichas, pesar y sellar las salchichas en bolsas de vacío
Siempre mantenga un inventario y documente los productos necesarios y proporcione documentación a su supervisor o gerente
Limpie todas las áreas de preparación, maquinaria, estación de trabajo, áreas de otras compañías
Opere la maquinaria adecuadamente siguiendo procedimientos seguros.
Entrega de productos o carne a clientes o al almacenamiento fuera de la empresa con el vehículo de la empresa.
Trabajar de lunes a sábado cuando la empresa lo solicite.
* La compañía se reserva el derecho de agregar o cambiar deberes en cualquier momento.

Cualificaciones laborales

Experiencia: al menos 1 años de experiencia relacionada
Poder trabajar en condiciones de baja temperatura.
Poder trabajar de pie durante 8 a 10 horas.
Poder levantar cajas elevadoras
Habilidades
Excelente comunicación verbal y escrita.
Servicio de orientación
Juicio y toma de decisiones
Gestión del tiempo
Instruyendo

4085 Lb Mcleod Rd near Suite H , Orlando